Салат Нисуаз с тунцом

История блюда

Салат Нисуаз — это изысканное французское блюдо, которое было придумано в конце XIX века. Его название происходит от названия французского города Нис, где и был придуман этот рецепт. Салат Нисуаз стал популярным благодаря своему неповторимому вкусу и изысканной подаче.

Ингредиенты

Для приготовления салата Нисуаз с тунцом понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г свежего тунца
— 2 яйца
— 100 г зеленого горошка
— 1 большой помидор
— 1 огурец
— 1 луковица
— 100 г черри
— 100 г маслин без косточек
— 100 г оливкового масла
— 1 ст. ложка горчицы
— соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Режем их кубиками.
2. Заготавливаем овощи: помидор, огурец, лук тонко режем.
3. Открываем консервированный горошек.
4. Обжариваем тунец на гриле 2-3 минуты с каждой стороны, посолив и поперчив.
5. Соединяем все ингредиенты в одной большой миске.
6. Делаем заправку: смешиваем горчицу с оливковым маслом, солью и перцем.
7. Заправляем салат полученным соусом и аккуратно перемешиваем.
8. Подаем на стол, украшаем кружками черри и маслинами.

Подача

Салат Нисуаз с тунцом подают на большом плоском блюде, аккуратно выложив все ингредиенты и украшения. Он отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного застолья. Приятного аппетита!