27.09.2025

5 93

Салат Нисуаз с курицей

История возникновения салата Нисуаз Салат Нисуаз – это изысканное блюдо французской кухни, которое было придумано в конце XIX века в ресторане «Готель дю Кап». Считается, что автором этого салата является шеф-повар ресторана Оливье, который придумал блюдо в 1867 году в честь французского адмирала Жака Феликса Эмила Амеде Нисуаза. Ингредиенты для…

26.08.2025

2 100

Как приготовить закуски из рыбы

Выбор рыбы Первым шагом при приготовлении закусок из рыбы является выбор самого продукта. Важно учесть, что не все виды рыбы подходят для закусок. Например, лучше всего использовать жирные сорта рыбы, такие как лосось, семга или скумбрия. Они имеют более насыщенный вкус и мягкую текстуру, что делает их отличным выбором для…

02.10.2025

5 106

Цветочный салат с ягодами

История цветочных салатов Цветочные салаты — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое можно украсить любой праздник. Идея создания салатов с использованием цветов пришла из Китая и Японии. Там давно принято использовать цветы не только в декоре, но и в кулинарии. В Европе цветочные салаты стали популярными в…

21.02.2025

1 96

Салат Цезарь с курицей и лимоном

История Салат Цезарь – это одно из самых популярных блюд в мировой кулинарии. Его название происходит от его создателя – итальянского шеф-повара Чезаре Кардини, который придумал этот рецепт в 1924 году в ресторане в Тихуане, Мексика. Сначала он был приготовлен из того, что было под рукой: салатных листьев, сухариков, сыра…