Оливье с копчёным лососем

История блюда

Оливье с копчёным лососем — это изысканное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе традиционный рецепт русского салата Оливье и изысканное добавление копчёного лосося. Салат Оливье был придуман в XIX веке французским поваром Люсьеном Оливье, который открыл свой ресторан в Москве. Изначально салат состоял из отварного картофеля, горошка, огурцов, моркови и ветчины, заправленный майонезом.

Ингредиенты

Для приготовления оливье с копчёным лососем вам понадобятся следующие ингредиенты: отварной картофель, варёные яйца, огурцы маринованные, консервированный горошек, морковь, копчёной лосось, майонез, зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Приготовление

Для начала необходимо отварить картофель и яйца, нарезать их кубиками. Также мелко нарежьте маринованные огурцы и отварную морковь. Добавьте горошек. Все ингредиенты тщательно перемешайте в большой миске. Добавьте нарезанный копчёной лосось.

Подача

После того как все ингредиенты смешаны, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат. Оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы ароматы соединились. Перед подачей украсьте салат зеленью. Оливье с копчёным лососем готов!