Салат Нисуаз с крабовыми палочками

История блюда

Салат Нисуаз (Salade Niçoise) – это классическое французское блюдо, которое происходит из региона Ницца. Он был придуман в конце XIX века и с тех пор стал популярным по всему миру. Ингредиенты для салата включают в себя различные овощи, зелень, рыбу или мясо, а также яйца и оливки. Салат Нисуаз часто подается с соусом винегрет, который придает блюду особый вкус.

Рецепт салата Нисуаз с крабовыми палочками

Для приготовления салата Нисуаз с крабовыми палочками вам понадобятся следующие ингредиенты: креветки, крабовые палочки, помидоры черри, оливки, лук-порей, яйца, зеленый горошек, салатный лист, оливковое масло, уксус, горчица, соль, перец.

Приготовление

1. Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем. Разрезаем их на четвертинки.

2. Очищаем креветки, обдаем их кипятком, нарезаем крабовые палочки тонкими кружочками.

3. Помидоры черри режем пополам, лук-порей нарезаем тонкими кольцами.

4. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, добавляем зеленый горошек и оливки.

5. Приготавливаем заправку из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца. Заправляем салат полученной заправкой.

Подача

Салат Нисуаз с крабовыми палочками готов к подаче. Его можно украсить листьями салата и ломтиками лимона. Подавайте его прохладным, сразу после приготовления. Этот салат идеально подходит как закуска или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!