Капустный салат с апельсинами

Ингредиенты:

Для приготовления капустного салата с апельсинами вам понадобятся:

— 1 кочан красной капусты

— 2 апельсина

— 1 красный лук

— 1/2 чашки оливкового масла

— 1/4 чашки уксуса

— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, чтобы нарезать красную капусту тонкими полосками. Положите ее в большую миску.

2. Очистите апельсины от кожуры и белой пленки, затем нарежьте их дольками или колечками. Добавьте к капусте.

3. Нарежьте красный лук мелкими полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.

4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы получился однородный соус.

5. Залейте салат полученным соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Подача:

Капустный салат с апельсинами готов к подаче. Разложите его по тарелкам и украсьте листьями свежей зелени или грецкими орехами. Приятного аппетита!